Ingrediënten voor 25 liter
Pilsmout : 6 kilogram
Munchener mout : 1250 gram
Tarwe mout : 500 gram
Aroma mout : 500 gram 120 EBC
Hop (V.k.) : 50 gram Northen brewer 7,5 bitterh. (eigen tuin)
,, (N.k.) : 30 gram Saaz 3,5 bitterh.
Gist : Graft series Yeast M27 Belgien Ale.?????
Maischschema : 90 minuten op 68 graden C. (of anders)
Volume : 25 liter
SG v.k. : 1060
SG n.k. : 1070
Kleur : Blond
Smaak : fruitig, Moutig, licht hopbitter
Licht Plakkerig in de nasmaak.
Geur : licht moutig, licht hoppig,
Na vergisting SG 1015
Bij bottelen 6,2 % alcohol